咖哩豆渣煎饼

咖哩豆渣煎饼的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

鸡腿肉1支
月桂叶1片
咖哩块3块
中筋面煳1碗
豆浆渣1碗
咖哩酱汁150cc
盐巴1小匙
牛绞肉150g
香菜末3株

菜谱做法:

  • 咖哩豆渣煎饼的做法图解1

    1.洋葱切丁 鸡腿肉切小块

  • 咖哩豆渣煎饼的做法图解2

    2.鸡皮先煎出油脂

  • 咖哩豆渣煎饼的做法图解3

    3.洋葱进来炒香炒透

  • 咖哩豆渣煎饼的做法图解4

    4.鸡肉进来拌炒

  • 咖哩豆渣煎饼的做法图解5

    5.红萝卜 地瓜去皮切小块 放进来 加500cc的水 放一片月桂叶 (这次不用马铃薯改用地瓜营养价值更高喔)

  • 咖哩豆渣煎饼的做法图解6

    6.加两块牛头牌原味咖哩 煮约20分钟至浓稠状

  • 咖哩豆渣煎饼的做法图解7

    7.取出150cc的咖哩酱汁与面煳做结合

  • 咖哩豆渣煎饼的做法图解8

    8.豆浆渣 面粉 玉米粉 咖哩酱汁 水搅拌均匀 加一颗鸡蛋 香菜末 牛绞肉 盐巴 胡椒粉拌至黏稠状

  • 咖哩豆渣煎饼的做法图解9

    9.另一平底锅加一点油 放入圆形模具 将面煳倒入 小火慢煎 至两面金黄就完成了

  • 咖哩豆渣煎饼的做法图解10

    10.盛盘后再将咖哩淋上来 营养又好吃的煎饼上桌享用啰!

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