土魠鱼羹饭的做法

• 1.土魠鱼羹从冷冻取出，免退冰，放入烤箱，正面烤10分钟后，翻面再烤10分钟，备用。

• 2.取锅放入少许油，蒜末爆香依序放入，香菇、红萝卜、木耳、笋丝。

• 3.放入适量水煮沸后，放入金针菇、豆腐丝、蟹肉棒，盐、酱油放入，再以太白粉水勾芡，加入蛋花，起锅前加少许黑醋和香油。

• 4.泰国香米乘盘，淋上羹汤，在放上几块土魠鱼。(此图为：土魠鱼羹佐黄金蚬XO酱)