土魠鱼羹饭

土魠鱼羹饭的做法
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健康功效:

豆腐丝:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

土魠鱼适量
蒜末适量
黑木耳丝适量
红萝卜丝适量
笋丝适量
鲜香菇丝适量
蟹肉棒适量
和风酱油适量
太白粉水适量
2颗
乌醋少许

菜谱做法:

  • 土魠鱼羹饭的做法图解1

    1.土魠鱼羹从冷冻取出,免退冰,放入烤箱,正面烤10分钟后,翻面再烤10分钟,备用。

  • 土魠鱼羹饭的做法图解2

    2.取锅放入少许油,蒜末爆香依序放入,香菇、红萝卜、木耳、笋丝。

  • 土魠鱼羹饭的做法图解3

    3.放入适量水煮沸后,放入金针菇、豆腐丝、蟹肉棒,盐、酱油放入,再以太白粉水勾芡,加入蛋花,起锅前加少许黑醋和香油。

  • 土魠鱼羹饭的做法图解4

    4.泰国香米乘盘,淋上羹汤,在放上几块土魠鱼。(此图为:土魠鱼羹佐黄金蚬XO酱)

菜谱小贴士:



※材料内容或量,皆可依照喜好作调整。
※今天用市售土魠鱼料理。

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