炒豆皮肉末

炒豆皮肉末的做法
154浏览 / 0收藏

食材用料:

小松菜或油菜、萝卜叶、青江菜3株
3小匙
猪绞肉250克
姜末1小匙
红辣椒少许

菜谱做法:

  • 炒豆皮肉末的做法图解1

    1.小松菜洗净,切除根部后,切成大段,放入保鲜盒或密封袋内,均匀抹上盐,用手捏到稍微出水后,静置10分钟再封起,冷藏2~3天取出沥干汁液,切成碎末状,即完成雪里红

  • 炒豆皮肉末的做法图解2

    2.热锅热油,爆香姜末,加入绞肉炒到快熟时,锅边加酒,待酒精挥发后,炒入红辣椒

  • 炒豆皮肉末的做法图解3

    3.炒入切细丁的豆皮和雪里红至食材熟透,最后熄火,撒上少许胡椒粉拌炒均匀即完成

菜谱小贴士:



盐的分量可以从炒菜时打算加多少盐去推想,这样子炒菜时就不用再加盐。

炒豆皮肉末相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!