胡萝卜茄烧鸡腿的做法

• 1.茄子切滚刀 泡入盐水中备用

• 2.红萝卜切小块 青葱切小段 辣椒切丝 蒜头去皮即可

• 3.先将鸡腿肉皮朝下 煎出鸡油

• 4.外皮呈金黄色就可起锅 切块状备用

• 5.原锅中的鸡油爆辛香料

• 6.加入红萝卜.茄子 下一点点水炒香

• 7.鸡腿肉放进来 继续拌炒
  下调味料鲜鱼露.糖.盐巴.胡椒粉.米酒

• 8.加半杯热水 盖锅盖煨煮约3分钟 待汤汁收干就完成了

• 9.这道很下饭的胡萝卜茄烧鸡腿~上菜啰!!