红枣枸杞炖银耳的做法

• 1.我爱我的压力锅，用压力锅煮银耳汤超简单，首先如图将银耳一大朵，泡在温水里1个小时，就会泡发了。

• 2.将泡发的银耳，去掉根部发黄的部分，用手将银耳剥碎如图，放进压力锅中，加入1公升左右的水，盖上锅盖，设定时间30分钟，按指示操作压力锅， 30分钟以后，就可以把白木耳炖得入口即化，香软可口。

• 3.等压力锅的气消去了以后，打开锅盖，放入喜好的红枣，桂圆，和枸杞和适量的糖，开火再煮个3，4分钟即可。

• 4.这里没有冰糖，所以我用一般的细白糖，如果有冰糖，当然是用冰糖口感更好！我们家的人都不喜欢炖得太烂的枸杞红枣和桂圆，所以短时间4，5分钟煮到糖化了就好了。如果喜欢红枣软烂口味的人，可以先将红枣和白木耳一起用压力锅炖煮，或是自行斟酌煮的时间！

• 5.凉了以后，放入冰箱，真是一道消暑养生的甜汤！