牛肉咖哩

牛肉咖哩的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

牛肉火锅片1盒,约230g
牛肉片调味:
1/2匙
咖哩粉2匙
炖煮蔬菜:
整锅最后调味:
咖哩块1块
松露巧克力2块
盐巴半匙

菜谱做法:

  • 牛肉咖哩的做法图解1

    1.牛肉片先切成小块。

  • 牛肉咖哩的做法图解2

    2.加入盐巴。

  • 牛肉咖哩的做法图解3

    3.加入咖哩粉。

  • 牛肉咖哩的做法图解4

    4.加入油,三者和牛肉均匀混合。静置10分钟。

  • 牛肉咖哩的做法图解5

    5.用ㄧ匙油炒洋葱块,约炒到洋葱半透明,约10分钟。

  • 牛肉咖哩的做法图解6

    6.加入红萝卜丁续炒。

  • 牛肉咖哩的做法图解7

    7.红萝卜丁均匀沾油即可,先将蔬菜盛起。

  • 牛肉咖哩的做法图解8

    8.另下ㄧ匙油,炒牛肉,直到牛肉变色即可。

  • 牛肉咖哩的做法图解9

    9.加水稍稍满过牛肉。

  • 牛肉咖哩的做法图解10

    10.加入炒过的洋葱丁及红萝卜丁。

  • 牛肉咖哩的做法图解11

    11.煮滚后,捞浮泡。

  • 牛肉咖哩的做法图解12

    12.盖上锅盖,闷个十分钟。

  • 牛肉咖哩的做法图解13

    13.加入马铃薯丁,继续煮15分钟。

  • 牛肉咖哩的做法图解14

    14.等马铃薯也熟了,加入切片的咖哩块及松露巧克力。

  • 牛肉咖哩的做法图解15

    15.整锅均匀搅拌ㄧ下。

  • 牛肉咖哩的做法图解16

    16.尝ㄧ口看看,不够咸,记得加盐巴再调味ㄧ次。

  • 牛肉咖哩的做法图解17

    17.若要整锅上桌,可用湿的厨房纸巾将锅子内侧边缘擦ㄧ下。整体感较佳。

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