豌豆牛米花

豌豆牛米花的做法
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食材用料:

牛排肉1块
冷冻豌豆1碗
太白粉少许
少许

菜谱做法:

  • 豌豆牛米花的做法图解1

    1.备料;冷冻豌豆加温水解冻(避免降温过程豆子脱水干缩),泡10分钟

  • 豌豆牛米花的做法图解2

    2.牛肉切成5mm四方丁,加入腌料腌10分钟,放入白粉抓匀,下锅前淋上麻油

  • 豌豆牛米花的做法图解3

    3.葱蒜切末、芹菜切碎

  • 豌豆牛米花的做法图解4

    4.起油锅炒香姜蒜末,放入牛肉翻炒至外层变色,取出备用

  • 豌豆牛米花的做法图解5

    5.锅里放少许水煮滚,下豌豆&碎芹菜,加、白胡椒调味

  • 豌豆牛米花的做法图解6

    6.将熟牛肉丁回锅,拌炒均匀即成。

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