牛肉配豌豆

牛肉配豌豆
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作者:雨菲0

健康功效

胡萝卜:养肝明目
白糖:低蛋白质
花椒:温中

牛肉配豌豆的做法

  • 牛肉配豌豆的做法图解1

    1.生姜、香葱头、一个蒜瓣全都切丝,干辣椒切碎。

  • 牛肉配豌豆的做法图解2

    2.胡萝卜切粒和豌豆放一块儿。

  • 牛肉配豌豆的做法图解3

    3.切好的牛肉粒里放入一点点白糖、胡椒,一勺生抽,一勺生粉,腌制十分钟。

  • 牛肉配豌豆的做法图解4

    4.锅里烧开水胡萝卜和豌豆下锅焯水,三分钟左右(我喜欢软一点的豌豆煮了大概五分钟)

  • 牛肉配豌豆的做法图解5

    5.锅里热油,葱姜蒜下锅煸炒,开始发黄花椒辣椒下锅一起翻炒,炒出花椒和辣椒的香。

  • 牛肉配豌豆的做法图解6

    6.炒出花椒和辣椒的香味下牛肉继翻炒。

  • 牛肉配豌豆的做法图解7

    7.牛肉变色下豌豆和胡萝卜翻炒。

  • 牛肉配豌豆的做法图解8

    8.放一点点鸡精,适量盐继续翻炒。

  • 牛肉配豌豆的做法图解9

    9.美美的豌豆牛肉起锅了。

小贴士

我喜欢不同的蔬菜搭配肉类,大家也可以换着搭配,都会有着不同的口感。

本菜谱由雨菲0上传

牛肉配豌豆的家常做法

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