干炒四季豆咖哩鸡

干炒四季豆咖哩鸡的做法
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健康功效:

四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

半只
红辣椒1条
咖哩粉4汤匙
黄姜粉 1茶匙
生抽适量
鸡粉

菜谱做法:

  • 干炒四季豆咖哩鸡的做法图解1

    1.将四季豆切成大约5公分,然后依照图片两刀将它分成4瓣。变成好像一朵花。

  • 干炒四季豆咖哩鸡的做法图解2

    2.大量已经完成的四季豆。

  • 干炒四季豆咖哩鸡的做法图解3

    3.其他材料。

  • 干炒四季豆咖哩鸡的做法图解4

    4.锅热,下大约3汤匙油。热开,下剁碎的蒜头和洋葱。炒香直到金黄色。

  • 干炒四季豆咖哩鸡的做法图解5

    5.下咖哩和黄姜粉,炒香。(如果有咖哩叶,这时可以下一小撮)

  • 干炒四季豆咖哩鸡的做法图解6

    6.大火。把腌了小把盐并切小块的鸡放下去。加生抽和糖。

  • 干炒四季豆咖哩鸡的做法图解7

    7.炒香并有7分熟。

  • 干炒四季豆咖哩鸡的做法图解8

    8.加清水,水要掩盖鸡如图。然后关盖焖煮等收水。放中火。(要不时开盖翻炒一两下,以免干水及下面焦掉。)如果需要,这时可以加一些鸡粉,不需要多。

  • 干炒四季豆咖哩鸡的做法图解9

    9.水大概收了一半,鸡也软了,加四季豆。翻炒,加红辣椒和洋葱。关盖一分钟,四季豆熟透后,就可以关火了。

  • 干炒四季豆咖哩鸡的做法图解10

    10.完成,上菜!

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