蓝莓巧克力布朗尼

蓝莓巧克力布朗尼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
蓝莓:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料:

无盐奶油110g
苦甜巧克力碎片20g
无糖可可粉55g
中筋面粉55g
1/4小匙

菜谱做法:

  • 1.隔水加热融化奶油,加入可可粉及糖搅拌均匀,再分2-3次加入蛋液拌匀,此时会呈现晶亮光滑的黑色稠状体。

  • 2.再加入巧克力碎片及蓝莓拌匀,最后倒进过筛面粉及盐,用刮刀温柔地拌匀至看不见面粉。

  • 3.准备一个6吋蛋糕烤模(方型烤膜亦可),加进面煳,并用刮刀刮平面煳表面。

  • 4.烤箱160度烤20-25分钟,取出后稍微放凉就可切片享用啰~

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