卤猪脚

卤猪脚的做法
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健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
甘草:润肺止咳、益气、解毒

卤猪脚的做法

  • 卤猪脚的做法图解1

    1.将猪脚洗净川烫(加入少许白醋),再以清水洗净备用。

  • 2.取陶锅,放入猪脚及其他材料(全数放入),再放入适量水(约9分满),大火煮滚后,转小火闷煮30~40分钟后,熄火继续闷上2-3小时(勿开盖)。

小贴士



※香菇和豆皮,可依喜好添加,不加亦可。
※无陶锅可用一般锅即可,闷煮时间可延长至40-50分钟。(爱吃软,时间可拉长)
※吃辣者,亦可放入1-2条辣椒熬煮。

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