猪皮:保护神经系统 四季豆:低蛋白质
1.把猪皮切小块
2.干锅时用很小的火把猪皮放进去逼油,把猪皮逼到干掉后先盛起备用
3.原锅的油用小火把红葱头炒香,炒成油葱酥(有多的可以冰冷冻,随时可以用)
4.锅中留一点点油和油葱酥,把四季豆放下去加盐和鱼粉炒
5.再把猪皮放进去炒,加一些水闷煮
6.起锅前加一些白胡椒盐拌炒即可盛盘
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