自制猪油炒四季豆

自制猪油炒四季豆的做法
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健康功效:

猪皮:除烦、清心、清肺
四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料:

红葱头适量切粗末
一匙
鱼粉一小匙
白胡椒盐一匙

菜谱做法:

  • 自制猪油炒四季豆的做法图解1

    1.把猪皮切小块

  • 自制猪油炒四季豆的做法图解2

    2.干锅时用很小的火把猪皮放进去逼油,把猪皮逼到干掉后先盛起备用

  • 自制猪油炒四季豆的做法图解3

    3.原锅的油用小火把红葱头炒香,炒成油葱酥(有多的可以冰冷冻,随时可以用)

  • 自制猪油炒四季豆的做法图解4

    4.锅中留一点点油和油葱酥,把四季豆放下去加盐和鱼粉炒

  • 自制猪油炒四季豆的做法图解5

    5.再把猪皮放进去炒,加一些水闷煮

  • 6.起锅前加一些白胡椒盐拌炒即可盛盘

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