虾米:补肾壮阳 四季豆:活血化瘀 香菜:增强免疫力
1.青木瓜去皮,用菜刀轻轻刴表面
2.以刨刀刨丝
3.高丽菜切丝泡冰水;虾米及四季豆过热水汆烫;小番茄洗净对切
4.将青木瓜丝。蒜。香菜。小虾米放入石臼中捣一下抣匀,加入番茄。四季豆,材料不要一次全加,分批慢慢捣,分批加入鱼露、柠檬汁及白糖
5.最后加入烤过的花生拌捣,分次放入高丽菜丝;将所有材料夹入盘中,汤汁倒掉
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