等戴一道菜之青木瓜沙拉

等戴一道菜之青木瓜沙拉
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作者:罐头视频

健康功效

豇豆:健脾

食材用料

小米椒 适量
椰浆 100ml
青柠檬 半个
冰水 1碗
青木瓜 半个
清水 适量
鱼露 30ml

等戴一道菜之青木瓜沙拉的做法

  • 等戴一道菜之青木瓜沙拉的做法图解1

    1.青木瓜去皮切开,去籽刨丝,泡入冰水中

  • 等戴一道菜之青木瓜沙拉的做法图解2

    2.将泡发的海米擦干,炒锅放入猪油烧热,放入海米、大蒜、小米椒,炒出香气,盛出倒入石臼中

  • 等戴一道菜之青木瓜沙拉的做法图解3

    3.豇豆2根切段,放入沸水中焯熟,捞出装盘

  • 等戴一道菜之青木瓜沙拉的做法图解4

    4.石臼中倒入鱼露、椰浆、花生米,挤入半个青柠檬,捣碎制成酱料

  • 等戴一道菜之青木瓜沙拉的做法图解5

    5.捞出青木瓜瓜丝,沥干装盘,搭配圣女果

  • 等戴一道菜之青木瓜沙拉的做法图解6

    6.淋上酱料,即可享用

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等戴一道菜之青木瓜沙拉的家常做法

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