腌橄榄

腌橄榄的做法
4946浏览 / 5收藏

健康功效:

橄榄:富含胡萝卜素、活血化瘀
甘草:润肺止咳、益气、解毒

菜谱做法:

  • 腌橄榄的做法图解1

    1.1起水锅,水半温热时放入橄榄,水须盖过橄榄,当水渐渐煮沸
    ,所有橄榄出现裂缝时,即可熄火,快速捞起

  • 2.2将橄榄搓揉洗净,沥干备用

  • 3.置于水龙头下以滴水方式,沖流去酸味与涩味,需时三、五个钟头,再以冷开水浸泡,滤除生水,沥干备用

  • 4.煮甘草浓糖水:
    甘草10数片加入600cc清水中,煮沸后放糖拌溶,放凉

  • 5.找个干净的玻璃容器倒入橄榄及甘草糖水, 放置于冰箱1~2天,并偶而摇晃使之均匀入味, 即可食用.

菜谱小贴士:



橄榄蜜汁加水稀释, 酸酸甜甜, 清新如梅汁般, 煞是好喝!!

腌橄榄相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!