沙茶酱焖鸡翅

沙茶酱焖鸡翅
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健康功效

鸡翅:维持皮肤和粘膜健康
香菇:健脾
胡萝卜:健脾

沙茶酱焖鸡翅的做法

  • 沙茶酱焖鸡翅的做法图解1

    1.准备材料:香菇泡发并切花刀备用

  • 沙茶酱焖鸡翅的做法图解2

    2.胡萝卜切片备用

  • 沙茶酱焖鸡翅的做法图解3

    3.鸡翅洗净后用牙签戳出些洞洞,方便入味,蒜切末

  • 沙茶酱焖鸡翅的做法图解4

    4.鸡翅加入蒜末和1汤匙的沙茶酱

  • 沙茶酱焖鸡翅的做法图解5

    5.加入1汤匙的料酒

  • 沙茶酱焖鸡翅的做法图解6

    6.将鸡翅和所有调料搅拌均匀腌约1小时

  • 沙茶酱焖鸡翅的做法图解7

    7.热锅倒油,放入葱片爆香

  • 沙茶酱焖鸡翅的做法图解8

    8.倒入腌好的鸡翅,中火翻炒5分钟左右

  • 沙茶酱焖鸡翅的做法图解9

    9.加入少量的盐,倒入开水,水量以刚好没过鸡翅为宜。大火烧开水,转小火慢炖20分钟左右

  • 沙茶酱焖鸡翅的做法图解10

    10.加入胡萝卜和香菇翻炒,加盖小火煮5分钟左右

  • 沙茶酱焖鸡翅的做法图解11

    11.加入适量的冰糖大火收汁,即可出锅

小贴士

【豆妈提醒】
1.加水一定要一次加够,中途加水会有损香味
2.收汁时不用收的太干,汤汁可以用来拌饭吃,也非常的香。

本菜谱由金帅郎92上传

沙茶酱焖鸡翅的家常做法

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