凉拌小黄瓜

凉拌小黄瓜的做法
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食材用料:

小黄瓜3条、蒜头1颗切薄片或切

菜谱做法:

  • 凉拌小黄瓜的做法图解1

    1.小黄瓜头尾去掉,包在保鲜膜或塑胶袋里拍碎,比较不会飞的到处都是。正反两面洒上盐巴后,按摩一下,静置5分钟待苦水出来。用开水把盐巴和苦水沖掉。简单切块。依序放入二砂少许、蒜头、辣椒、盐巴少许、白粗两小匙、香油两小匙。每放入新东西时,都要翻动一下锅子。

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