榨菜肉丝板条

榨菜肉丝板条的做法
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食材用料:

榨菜:400g
肉丝:300g
蒜末:少许
辣椒片:少许
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蛋:1
盐:1/2t
二砂:1T
太白粉1.5T
沙茶:1T
酱油:50cc
黑胡椒粒:少许
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调味
糖:1.5T
盐:1.5t
沙茶:1T
油:70cc
酱油:50cc

菜谱做法:

  • 榨菜肉丝板条的做法图解1

    1.腌肉约腌1h

  • 榨菜肉丝板条的做法图解2

    2.榨菜如果咸泡10分沥干

  • 榨菜肉丝板条的做法图解3

    3.备料

  • 榨菜肉丝板条的做法图解4

    4.先将肉炒半熟

  • 榨菜肉丝板条的做法图解5

    5.下蒜末辣椒榨菜调味料一起炒约5-6分中大火

  • 榨菜肉丝板条的做法图解6

    6.加入肉丝

  • 榨菜肉丝板条的做法图解7

    7.拌炒完加入酱油炒熟即可

  • 榨菜肉丝板条的做法图解8

    8.附上大骨汤做法

  • 榨菜肉丝板条的做法图解9

    9.排骨水滚穿烫3-5分

  • 榨菜肉丝板条的做法图解10

    10.取一15人锅烧水7分满
    放入洋葱一开4下烫好的大骨

  • 榨菜肉丝板条的做法图解11

    11.小火煲约1h中途水量减少再补一些

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