香橙排骨

香橙排骨的做法
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健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥

食材用料:

柳橙1个
太白粉适量
太白粉水2茶匙
白胡椒粉少许
橙皮丝少许
橙汁半碗
白醋、盐各少许

菜谱做法:

  • 香橙排骨的做法图解1

    1.12预备材料。

  • 香橙排骨的做法图解2

    2.21排骨洗净抹干水分,加入所有腌料腌半小时,备用。

  • 香橙排骨的做法图解3

    3.将鲜橙的表皮清洗干净,用刨皮刀刨出几块橙色的皮,再切成细丝,然后将橙挤出半碗橙汁,备用。

  • 香橙排骨的做法图解4

    4.烧热油锅约 170度,将排骨沾上薄薄的太白粉。

  • 香橙排骨的做法图解5

    5.放入油中炸至微金黄色,捞起。

  • 香橙排骨的做法图解6

    6.油再烧至 180度左右,将排骨用大火翻炸至金黄色并且熟透,即可捞起沥油。

  • 香橙排骨的做法图解7

    7.取另一锅加入所有酱汁煮滚后,倒入太白粉水用大火煮至浓稠。

  • 香橙排骨的做法图解8

    8.熄火, 放入刚炸好的排骨,用锅铲快速滚动一下排骨使之均匀黏上汁料即可。

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