原味花菇烧鸡

原味花菇烧鸡的做法
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食材用料

鸡翅腿8~10根
鸡高汤1瓶

原味花菇烧鸡的做法

  • 原味花菇烧鸡的做法图解1

    1.花菇用热水泡开之后,入锅跟鸡汤一起煮沸。

  • 原味花菇烧鸡的做法图解2

    2.加入鸡小腿。

  • 原味花菇烧鸡的做法图解3

    3.小火慢慢煮至汤汁收干,最后加入一点米酒,续煮10分钟之后即可起锅。

  • 原味花菇烧鸡的做法图解4

    4.成品。

  • 原味花菇烧鸡的做法图解5

    5.花菇除了替料理增加鲜味之外,煮好的花菇也很美味喔。

  • 原味花菇烧鸡的做法图解6

    6.最后的米酒,是利用酒精的渗透压,把鸡汤的味道煮进去鸡肉里面。

  • 原味花菇烧鸡的做法图解7

    7.请大家慢慢享用!

小贴士

文章来源:南北货俱乐部-无名小站
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