酱爆鸡胗

酱爆鸡胗的做法
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健康功效:

鸡胗:健胃消食、补血、涩精止遗
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

辣椒,生姜少许
蒜或韭菜花适量
蚝油或酱油膏0.5大匙

菜谱做法:

  • 酱爆鸡胗的做法图解1

    1.鸡胗洗净

  • 酱爆鸡胗的做法图解2

    2.切成十字花纹

  • 酱爆鸡胗的做法图解3

    3.加入腌料拌匀再加一些油

  • 酱爆鸡胗的做法图解4

    4.爆香生姜,青蒜头或洋葱

  • 酱爆鸡胗的做法图解5

    5.放入3拌炒一会,加入蚝油或酱油膏

  • 酱爆鸡胗的做法图解6

    6.翻炒均匀,加入蒜末和辣椒

  • 酱爆鸡胗的做法图解7

    7.锅边淋少许米酒起锅就完成啰^^

  • 酱爆鸡胗的做法图解8

    8.这是最近做的,用的是韭菜花和洋葱

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