温暖麻油鸡

温暖麻油鸡的做法
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食材用料:

土鸡肉切块一只
料理米酒适量
少许
姜片3-5 小片
蒜末少许

菜谱做法:

  • 1.1加入土鸡肉切块中火拌炒,炒至肉半熟状态

  • 2.2小火热锅,加入些许麻油,放入姜片及蒜末爆香至香气出来

  • 3.加入高丽菜,锅中加入水至7分满,加入些许料理米酒

  • 4.中火焖煮十分钟再转小火焖煮十分钟,加入少许盐

  • 温暖麻油鸡的做法图解5

    5.完成啰.

菜谱小贴士:



麻油与酒,都是依个人喜好增减的唷~
鸡肉一定要选用土鸡肉或是放山鸡,肉质才会鲜甜又Q弹喔!

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