麻油鸡

麻油鸡
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作者:乐享营养

食材用料

鸡胸肉 1块
葱姜蒜 适量
辣椒粉 适量
麻椒粒 适量
生抽 少许
少许

麻油鸡的做法

  • 麻油鸡的做法图解1

    1.鸡胸肉洗净放入锅中加入适量水,放入葱姜蒜,花椒,大料,料酒煮熟

  • 麻油鸡的做法图解2

    2.锅中加入适量油,放入麻椒,大料,葱姜蒜片小火烧开

  • 麻油鸡的做法图解3

    3.碗中加入适量辣椒粉,芝麻

  • 麻油鸡的做法图解4

    4.锅中油烧热后去除麻椒,葱姜蒜倒入辣椒粉中炸成红油

  • 麻油鸡的做法图解5

    5.鸡胸肉撕成细丝加入适量胡萝卜丝,蒜末

  • 麻油鸡的做法图解6

    6.红油加入适量糖,盐,香醋,生抽拌匀

  • 麻油鸡的做法图解7

    7.调好的红油倒入鸡丝拌匀即可食用

小贴士

鸡肉煮10分钟左右即熟,油中放葱姜蒜等调料要小火慢慢炸出香味

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麻油鸡的家常做法

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