蛤蜊炖蛋

蛤蜊炖蛋的做法
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健康功效:

蛤蜊:软坚、化痰、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 蛤蜊炖蛋的做法图解1

    1.蛤蜊洗净;

  • 蛤蜊炖蛋的做法图解2

    2.将蛤蜊倒入沸水中烫一下,直到贝壳张开;

  • 蛤蜊炖蛋的做法图解3

    3.将蛤蜊捞出,排放在盘中备用;

  • 蛤蜊炖蛋的做法图解4

    4.鸡蛋2枚;

  • 蛤蜊炖蛋的做法图解5

    5.用筷子打散;

  • 蛤蜊炖蛋的做法图解6

    6.将已经冷却的烫蛤蜊的水倒入鸡蛋液调匀;

  • 蛤蜊炖蛋的做法图解7

    7.将鸡蛋液过筛,倒入盛放蛤蜊的盘中;

  • 蛤蜊炖蛋的做法图解8

    8.用保鲜膜将蛤蜊蛋液包好,放入锅中隔水蒸;

  • 蛤蜊炖蛋的做法图解9

    9.蒸好了;

  • 蛤蜊炖蛋的做法图解10

    10.加入1勺生抽、几滴麻油、适量葱花调味,完成。

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