墨鱼凉拌沙拉

墨鱼凉拌沙拉的做法
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健康功效

墨鱼:补心、滋阴、护肝
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料

小番茄一把
盐巴少许
橄榄油少许
白酒少许
欧芹少许

墨鱼凉拌沙拉的做法

  • 1.1水煮墨鱼,煮熟即可。切勿煮太久会过硬。

  • 2.2先处理墨鱼,然后切成块状或条状都可以,随个人喜好。

  • 3.1将小番茄切半,小黄瓜切片。

  • 4.2将墨鱼捞起后随即放入冰水里冰镇,使口感更佳。

  • 5.把墨鱼、小番茄、小黄瓜放入沙拉碗里。加入白酒、橄榄油、盐巴,然后充分搅拌。

  • 6.接着挤上柠檬,洒上黑胡椒,稍微搅拌一下。

  • 7.最后洒上少许欧芹装饰。

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