高丽菜干炒肉丝

高丽菜干炒肉丝的做法
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健康功效:

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

猪肉丝250 g
高丽菜干150 g
胡椒盐1 小匙
酱油,米酒,蚝油适量
红辣椒1 支

菜谱做法:

  • 高丽菜干炒肉丝的做法图解1

    1.取一深碗, 将猪肉丝加入猪肉腌料拌匀, 放入冰箱腌约30分钟; 高丽菜干洗净泡水10分钟, 挤干水份切小段。

  • 高丽菜干炒肉丝的做法图解2

    2.准备配菜蒜苗斜刀切丝; 红辣椒去的去籽切末; 蒜头去膜压扁

  • 高丽菜干炒肉丝的做法图解3

    3.取一炒锅, 倒入食用油...

  • 高丽菜干炒肉丝的做法图解4

    4.锅热后, 放入猪肉丝摊平, 不急着翻, 稍微煎一下再翻炒, 待猪肉由红转白即可盛起...(汤汁和油留在锅中)

  • 高丽菜干炒肉丝的做法图解5

    5.放入蒜苗前段及蒜头炒软...

  • 高丽菜干炒肉丝的做法图解6

    6.放入高丽菜干炒干...

  • 高丽菜干炒肉丝的做法图解7

    7.放入蒜苗后段, 辣椒末及猪肉丝, 糖, 胡椒盐翻炒均匀, 试咸淡? 依家人口味做调整!

  • 高丽菜干炒肉丝的做法图解8

    8.高丽菜干咬起来脆脆的, 搭配肉丝, 蒜香~ 是道下饭的好料理!

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