黑芝麻戚风蛋糕

黑芝麻戚风蛋糕的做法
137浏览 / 0收藏

健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

橄榄油50cc
黑芝麻粉3大匙

菜谱做法:

  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法图解1

    1.12取一个盆子放入3个蛋白和50g砂糖,备用。

  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法图解2

    2.21另一个盆子放入除了松饼粉之外,蛋黄3个及其他材料。

  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法图解3

    3.把2的材料搅拌均匀。

  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法图解4

    4.加入松饼粉,拌匀。

  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法图解5

    5.刚刚1的蛋白打发,蛋白要打到可以立起来,但不要太过,以免烤起来口感太干。

  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法图解6

    6.把蛋白加入4轻轻的用橡皮刮刀快速拌匀。

  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法图解7

    7.拌好的蛋糕生地倒入模子,要轻敲几下把空气敲出来。

  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法图解8

    8.放进烤箱用180度烤约30~35分钟,依照自己的烤箱调整时间。
    看着烤箱里蛋糕的膨度,和满屋子的芝麻香,真的是流口水。

  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法图解9

    9.出炉后再倒扣放凉后再脱模,因为没有戚风蛋糕专用模子,也没有倒扣架,所以只好用筷子来撑,还好没有影响蛋糕的形状。

菜谱小贴士:



务必先把粉类的都拌好再来打蛋白,以免消泡。

黑芝麻戚风蛋糕相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!