塔香茄子

塔香茄子的做法
152浏览 / 0收藏

健康功效:

茄子:清热、活血、消肿

食材用料:

葱,姜,蒜,辣椒少量
香菜,九层塔少量
油膏,糖少量
酒,黑醋少量

菜谱做法:

  • 塔香茄子的做法图解1

    1.将茄子对剖后切约5公分长段.切碎所有配料.

  • 塔香茄子的做法图解2

    2.少许油炒香葱姜后倒入茄子,并加上所有调味料. 加少许水以中小火焖煮入味. 茄子煮软并收汁后加入其馀配料拌炒起锅.装盘完成.

菜谱小贴士:

茄子用热油炸过颜色更漂亮.但家里简单快炒少油就可以了.

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!