虾仁蛋炒饭

虾仁蛋炒饭的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

冷饭1碗
冷饭:蛋黄1个
冷饭:美乃滋适量
冷冻虾仁混合蔬菜1碗
全蛋1个
适量

菜谱做法:

  • 虾仁蛋炒饭的做法图解1

    1.洋葱切丁,葱切成葱花
    姜切末.全蛋打成蛋液

  • 虾仁蛋炒饭的做法图解2

    2.1起油锅姜末炒香,加入洋葱炒至软.再放入冷冻虾仁混合蔬菜炒,最后加入蛋液拌匀盛出待用.

  • 虾仁蛋炒饭的做法图解3

    3.2冷饭放蛋黄.美乃滋,将米饭抓松待用.

  • 虾仁蛋炒饭的做法图解4

    4.起油锅开小火温热冷饭后,转中火快炒至松软放入(放入做法3的食材)拌匀加入调味,最后放入葱花拌匀即成.

菜谱小贴士:

1、


2、冷饭用隔夜饭

3、冷饭加入蛋黄让米饭粒粒分明

4、美乃滋增加冷饭色泽

5、炒冷饭时勿压米饭炒要由下往上翻炒

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