蚝油里脊

蚝油里脊的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

里脊肉400 g
橄榄油20 cc
薄盐酱油35 cc
太白粉1 茶匙
李锦记蚝油20 cc
清水100 cc

菜谱做法:

  • 蚝油里脊的做法图解1

    1.里脊肉洗净后剪成粗条状, 取一密封盒放入里脊肉, 里脊腌料, 搅拌均匀, 放进冰箱腌一个晚上!

  • 蚝油里脊的做法图解2

    2.洋葱切粗丝 2. 海鲜菇切除底部, 用手拨离 3. 蚝油酱汁调好

  • 蚝油里脊的做法图解3

    3.取一平底锅, 倒入橄榄油, 里脊肉摊均匀, 转中大火...

  • 蚝油里脊的做法图解4

    4.将里脊煎至底部微焦再翻动... 约八分熟后即可取出备用!

  • 蚝油里脊的做法图解5

    5.续原锅, 放入洋葱炒至闻到香味...

  • 蚝油里脊的做法图解6

    6.放入海鲜菇炒至微软...

  • 蚝油里脊的做法图解7

    7.倒入蚝油酱汁 稍微拌炒...

  • 蚝油里脊的做法图解8

    8.倒入里脊肉炒至汤汁稍收...

  • 蚝油里脊的做法图解9

    9.下黑胡椒, 试咸淡?( 不够咸加盐, 太咸加点水进来), 盛出即完成料理!

  • 蚝油里脊的做法图解10

    10.李锦记创建至今125年!【李锦记旧庄特级蚝油】掌握蚝油顶级祕方,坚持採用上等鲜蚝提炼, 确保每一滴都是精华所在,鲜蚝味浓郁,至鲜至纯,堪称蚝油之极品。用来入菜调味, 再平凡的家常菜, 也能有大厨煮出来的好味道喔~^^

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