牛肉番茄意大利面

牛肉番茄意大利面的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料:

牛肋条5条
小番茄1碗
面条3人份
红酒1碗
意大利面酱6大匙
1小匙
飞利浦气炸锅HD9220

菜谱做法:

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解1

    1.牛肋条切块后川烫去血水

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解2

    2.先煎至带点焦色,再放入气炸锅, 洒上蒜盐胡椒调味,以180度烹调15-20分钟

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解3

    3.面条烫熟,捞起备用

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解4

    4.四季豆烫熟, 捞起备用

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解5

    5.洋葱切片

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解6

    6.小番茄切片 (小番茄切片时只要一刀, 茄汁也不会四溢, 相当方便, 如果有不太甜的小番茄就留下来做菜吧)

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解7

    7.放入洋葱和小番茄翻炒, 过程中加入红酒
    (洋葱和小番茄都是可以生吃的食材, 所以不需翻炒太久)

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解8

    8.加入意大利面酱与半碗水, 拌炒均匀后待酱汁稍微收干一些, 再加入盐巴调味

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解9

    9.加入面条拌炒

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解10

    10.再加入四季豆拌炒
    (四季豆或其他替代蔬菜若要最后上桌时配用, 要记得先行调味)

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解11

    11.所有食材翻炒均匀后, 即可盛盘

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解12

    12.配上牛肉, 再洒上些许胡椒, 就是一道中西合壁的牛肉意大利面啦

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