牛肉番茄意大利面

牛肉番茄意大利面
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作者:天籁知音

牛肉番茄意大利面的做法

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解1

    1.把冷冻磨牛肉回冻后再用刀切两下,加入适量的料酒、胡椒粉和两滴玉米油腌制一会。洋葱、胡萝卜和大蒜去皮后和番茄一起洗净。

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解2

    2.锅中烧开水后先加一勺盐和适量玉米油,再下意大利面煮10分钟,著的过程中要用筷子勤搅拌,不要让它粘连。

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解3

    3.趁著面的时间就来准备酱料,就着煮面的开水把番茄放入烫一下。

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解4

    4.把番茄捞出扒皮后切成小丁,大蒜切成末。

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解5

    5.将洋葱、胡萝卜切成小丁,所有配料摆在一起备用。

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解6

    6.锅中烧热油下蒜末爆香。

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解7

    7.蒜爆香后加入牛肉大火快炒至变色捞出。

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解8

    8.锅中留底油加入洋葱胡萝卜丁炒两分钟。

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解9

    9.加入番茄丁炒出汁液再把牛肉放进去一起翻炒均匀。

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解10

    10.最后加入适量的番茄沙司和蚝油,拌匀快炒两下就可以了。

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解11

    11.酱料就炒好了。

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解12

    12.意大利面煮好后控干水份,不用过凉水。

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解13

    13.趁热加入适量的熟玉米油将意大利面拌均匀。

  • 牛肉番茄意大利面的做法图解14

    14.将意大利面装盘,淋上炒好的酱料就可以吃啦!

小贴士

1、煮面的水中加适量的盐和油煮出来的面很劲道,而且还不会粘连。2、面煮好后不用过凉水更劲道。3、喜欢吃辣可以在酱料炒好后加点油辣椒拌匀。

本菜谱由天籁知音上传

牛肉番茄意大利面的家常做法

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