博客培根

博客培根的做法
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食材用料:

博客培根4片
起酥片2片
帕玛森干酪粉少许
蛋黄少许

菜谱做法:

  • 博客培根的做法图解1

    1.准备好材料,主角培根及起酥片

  • 博客培根的做法图解2

    2.一开始先把起酥片桿长一点,尽量跟培根一样长,1片起酥片可放2片培根,旁边会有多出来的,可直接烘焙变饼干。

  • 博客培根的做法图解3

    3.卷起来后,把接合处抹平,在对切,这样烤好后刚好一口大小。

  • 博客培根的做法图解4

    4.底部稍微捏一下,让酥皮跟肉稍微挤出,顺便凹出玫瑰型。

  • 博客培根的做法图解5

    5.放进烤箱前,可以在表面涂上蛋黄液,烘烤后变金黄色,顺便洒上起司粉,增添香气。

  • 博客培根的做法图解6

    6.烤箱预热,190度,烤10分钟,也可以看表面烤出金黄色后,就可出炉。
    (可以看见很多油都被逼出来了,烤的酥酥脆脆,也烤的东倒西歪,想说会有玫瑰花样,结果不明显。)

  • 博客培根的做法图解7

    7.这样就完成喽。

  • 博客培根的做法图解8

    8.

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