中筋面粉 | 红豆粉 |
水 | 速溶酵母 |
1.把所有材料放入面包机搅拌
2.和成面团后 取出松弛一下
3.将面团三等分
4.每份分再将它分为5份搓成圆,
再压平为水饺皮大小之面皮
5.5份面皮重叠排列
从最上面一张面皮开始卷起
6.卷到末端
7.再将它对切
8.稍微整型,
就成玫瑰花造型
9.等候发酵膨胀至两倍大
10.放入电锅蒸20分钟左右
11.无糖红豆玫瑰馒头,完成!
12.这次使用的是【联华实业】LH优质中筋面粉
13.适合做成包子、馒头、面条、水饺皮、葱油饼、中式点心、糕饼等,
白晰柔软、口感Q弹喔!
第一步骤面团不用揉到出筋,
没有面包机或搅拌机,
徒手揉也轻松不费力!