韩式鱿鱼丝

韩式鱿鱼丝的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
芝麻:明目、祛风、补血

菜谱做法:

  • 韩式鱿鱼丝的做法图解1

    1.先把干制的鱿鱼丝,用清水洗净后,放在清水里泡10分钟,捞起后控干水份。目的是让其软化些,方便入味呀。

  • 韩式鱿鱼丝的做法图解2

    2.将生的瓜子仁,先用平底锅小火慢慢的炒香后,放凉去外皮,备用;再准备些大喜大烤肉酱。

  • 韩式鱿鱼丝的做法图解3

    3.大蒜切成蒜蓉。

  • 韩式鱿鱼丝的做法图解4

    4.准备些干制的辣椒面。

  • 韩式鱿鱼丝的做法图解5

    5.熟芝麻。备用。

  • 韩式鱿鱼丝的做法图解6

    6.洋葱、胡萝卜分别切成丝备用。

  • 韩式鱿鱼丝的做法图解7

    7.平底锅,倒入些比平时炒菜用量多一些的食用油(最好是豆油呀,味香呀),油热至8成时,先将泡好控干的鱿鱼丝,倒入煸炒一下。

  • 韩式鱿鱼丝的做法图解8

    8.再把切好的蒜蓉倒入炒出蒜香。

  • 韩式鱿鱼丝的做法图解9

    9.这时,可以放些烤肉酱,再放些韩式辣椒酱。PS:为什么要放烤肉酱,因为,思密达的烤肉酱,烤肉都好吃,炒介个鱿鱼丝,味道能差了嘛。

  • 10.如果,你是个辣椒控,这时,再放入些干酱的辣椒面,加大一些辣味呀。(自由选择)

  • 韩式鱿鱼丝的做法图解11

    11.把切好的洋葱、胡萝卜丝倒入炒之。

  • 12.再倒入些炒好的瓜子仁,大火快速的炒呀炒。

  • 韩式鱿鱼丝的做法图解13

    13.出锅前,挤一些柠檬汁。

  • 韩式鱿鱼丝的做法图解14

    14.再撒些熟芝麻。

  • 韩式鱿鱼丝的做法图解15

    15.点少许香葱,点缀一下。

  • 韩式鱿鱼丝的做法图解16

    16.一道思密达风味的“韩式鱿鱼丝”就OK了。

菜谱小贴士:

如果,不想吃的太辣,放入干辣椒的步骤可以省略。

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