咸酥魩仔鱼

咸酥魩仔鱼的做法
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食材用料:

魩仔鱼或小鱼干70g
葱花1大匙
姜末1小匙
蒜末1大匙
辣椒圈1大匙
细砂糖1/4小匙

菜谱做法:

  • 咸酥魩仔鱼的做法图解1

    1.1魩仔鱼以漏筛洗净沥干

  • 咸酥魩仔鱼的做法图解2

    2.2准备食材

  • 咸酥魩仔鱼的做法图解3

    3.锅热不用放油,先以中小火将魩仔鱼的水份炒干后盛盘备用

  • 咸酥魩仔鱼的做法图解4

    4.锅热放1大匙麻油,以中小火炒葱姜蒜辣椒,将葱姜蒜辣椒的水份炒干且香味都出来了(火不能太大哦)

  • 咸酥魩仔鱼的做法图解5

    5.这时倒入魩仔鱼一起小心拌炒,洒入【调味料】拌炒到魩仔鱼干干香香的即可

  • 咸酥魩仔鱼的做法图解6

    6.

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