夏日微辣爽口料理

夏日微辣爽口料理的做法
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健康功效:

芦笋:利水、清热、增强免疫力

食材用料:

猪肉片适量
红黄椒半颗
鸿禧菇半包
豆油伯辣豆瓣酱一大匙
酱油膏少许

菜谱做法:

  • 夏日微辣爽口料理的做法图解1

    1.「豆油伯的辣豆瓣酱」,味道香醇回甘,豆香味很迷人,带点辣也不死咸的调味,我好喜欢呀!拌炒沾卤都很适合。

  • 夏日微辣爽口料理的做法图解2

    2.1将蒜头切末、豆油伯辣豆瓣酱取一大匙备用。

  • 夏日微辣爽口料理的做法图解3

    3.2先将猪肉片跟腌料酱油膏、米酒拌匀腌10分钟。

  • 夏日微辣爽口料理的做法图解4

    4.1放入适当的橄榄油爆香辣豆瓣酱、蒜末。

  • 夏日微辣爽口料理的做法图解5

    5.2芦笋去老皮切段,鸿禧菇去蒂头拨开,彩椒切粗丝。

  • 夏日微辣爽口料理的做法图解6

    6.放入肉片、鸿禧菇拌炒数秒。

  • 夏日微辣爽口料理的做法图解7

    7.放入彩椒、芦笋拌炒并加少量的热开水,盖上锅盖约一分钟即可。

  • 夏日微辣爽口料理的做法图解8

    8.因为盛盘后的馀温还会继续让蔬菜熟成,所以加热的时间无须太长。这道对我而言就是热蔬菜沙拉,呵呵...可以吃很多..很多..蔬菜,「辣豆瓣彩蔬肉片」好吃、健康又有饱足感,赞呀!

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