蝴蝶豆腐

蝴蝶豆腐的做法
141浏览 / 0收藏

食材用料:

鲜虾适量
中华有机豆腐适量
红萝卜片适量
玉米粉水适量
适量
虾壳适量
万家乡香菇素蚝油适量
万家香大吟酿薄盐酱油少许

菜谱做法:

  • 蝴蝶豆腐的做法图解1

    1.1豆腐切薄后,用花状模型压模,连同步骤1鲜虾及红萝卜片一起摆盘,入电锅蒸熟备用。

  • 蝴蝶豆腐的做法图解2

    2.2准备所需食材(切片用蝴蝶模型压模,鲜虾去壳留尾,切开背部去肠泥尾巴反折)。

  • 蝴蝶豆腐的做法图解3

    3.[淋酱]另起一锅加入水及虾壳煮炼虾汤,起锅前加入调味料及至米粉水勾薄芡即可。

  • 蝴蝶豆腐的做法图解4

    4.将步骤3淋酱淋在步骤2蒸熟的豆腐及鲜虾上,用虾头及薄荷叶装饰摆盘后,就完成啰!

蝴蝶豆腐相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!