风鲔鱼香葱沙拉

风鲔鱼香葱沙拉的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

牛番茄2颗
鲔鱼罐头1罐
冰块少许
豆油伯金豆酱油1茶匙
豆油伯凤梨淳125cc
冷压初榨橄榄油125cc
白芝麻1茶匙

菜谱做法:

  • 1.洋葱切成细丝后,使用饮用水先洗一次,再放入冰水浸泡备用。当洋葱在冰水中伸展开,味道会变脆变甜喔!小黄瓜切薄片、牛番茄切成舟型备用。

  • 风鲔鱼香葱沙拉的做法图解2

    2.将金豆酱油、凤梨淳、橄榄油混合,用搅拌或放在宝特瓶内摇晃让他乳化调成和风酱汁。

  • 风鲔鱼香葱沙拉的做法图解3

    3.将鲔鱼罐头的油脂挤干备用(或是直接使用水渍鲔鱼罐头,把水弄干备用)。取一餐盘放入洋葱丝、小黄瓜片、牛番茄,放上挤干水分的鲔鱼,并洒上细葱花。

  • 风鲔鱼香葱沙拉的做法图解4

    4.淋上和风酱汁,白芝麻即可。

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