甜椒鸡肉炒面

甜椒鸡肉炒面的做法
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健康功效:

红椒:温中、开胃、消食

食材用料:

去骨鸡腿肉2 只
黄椒半颗
全麦意大利面2 份
九层塔适量
韩国水梨烤肉酱适量
意大利综合香料适量
白胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 1.鸡腿肉去皮后用调味料腌过 / 滚水煮意大利面

  • 2.用鸡皮煸出油爆香大蒜/辣椒/青葱后,加入鸡腿肉煎熟

  • 3.下意大利面/红黄椒/九层塔,加适量韩国水梨烤肉酱拌炒

  • 4.最后撒上少许意大利综合香料与白胡椒粉即可

菜谱小贴士:



甜椒含有β胡萝卜素、维生素A、维生素B群、维生素C、维生素K、钾、磷、铁等营养素。甜椒比绿色的青椒肉质更厚,水分多,质地脆且口感更甜,更适合生吃,一天只要吃两个甜椒,就可以满足人体一天所需的维生素C。
甜椒的β胡萝卜素能增强免疫力,抗衰老;维生素C可以强化细胞与微血管,增强免疫力、使皮肤更年轻。
甜椒含有类胡萝卜素,搭配油脂炒食,最能提高人体对类胡萝卜素的摄取吸收。

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