烘焙展食谱募集

烘焙展食谱募集的做法
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健康功效:

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

材料15-17片
无盐奶油100g
细砂糖75g
蛋液25g
香草精适量
1小撮
泡打粉1/2小匙可省略
低筋面粉85g
杏仁粉30g
低筋面粉70g
杏仁粉30g

菜谱做法:

  • 烘焙展食谱募集的做法图解1

    1.饼干奶油先把奶油放室温回软,放置调理盆内和砂糖用打蛋器搅拌,打到颜色变白且蓬松。

  • 烘焙展食谱募集的做法图解2

    2.饼干奶油再慢慢加入蛋液、泡打粉持续搅拌完即为饼干奶油。

  • 烘焙展食谱募集的做法图解3

    3.将原味、可可面团材料各别放在2个碗里,将饼干奶油平均分成2份,各1/2放进2个碗里搅拌成团。

  • 烘焙展食谱募集的做法图解4

    4.用塑胶袋包起来放冰箱冷藏1小时。

  • 烘焙展食谱募集的做法图解5

    5.可可面团分成2块,1/4那块撮成成方形,原味面团切成1/2两块,小块再分成2小条。

  • 烘焙展食谱募集的做法图解6

    6.用笔在可可面团压出2道凹槽。

  • 烘焙展食谱募集的做法图解7

    7.塞入原味面团压紧,这样饼干才会结实。

  • 烘焙展食谱募集的做法图解8

    8.表面填满原味面团,再撮细细2条(眼睛)再铺上薄薄原味面团,这时先放冷冻10分钟,取出压出扁约1.5公分的双色面团放中间弯曲(嘴巴),最后再用原味面团填满就可以了。

  • 烘焙展食谱募集的做法图解9

    9.哈哈…从前面看好丑!饼干切约宽0.5cm左右若干块在烤盘。

  • 烘焙展食谱募集的做法图解10

    10.摆入已预热烤箱(150℃),用140℃烘烤约25-30分钟(我烤30分钟),刚烤完别急着取出,让剩馀热气再烘干饼干就好。

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