甜桃果肉 | 细砂糖 |
新鲜柠檬汁 |
1.甜桃削皮去核,将果肉切成小块末状
新鲜现压柠檬汁和细砂糖准备好
2.面包机容器先安装《面包叶片》
将《细砂糖》、《甜桃丁》、《柠檬汁》
倒入面包机容器中,为容器覆盖一层锡箔纸
以防机器在运作的时候喷溅出来
(Panasonic SD-BMS105T Mode26 果酱模式)
选择模式为 Mode26 《果酱》模式
按下《开始》键让机器启动开始跑行程
3.两个小时之后机器跑完整个行程
倒出已完成的《甜桃果酱》
趁热装入玻璃容器中倒扣,以达到真空的状态
可以有效地延长果酱的保存期限喔!
※ 玻璃容器需先消毒晾干才能使用。
4.若是没有面包机的话,也可以自己用瓦斯炉煮喔!
将所有材料置于锅中以中火煮滚后
转小火慢慢熬,边煮要边搅拌以免沾锅底会影响到味道
如此细火慢熬约要两个小时的时间
先煮出水过的水份,然后再煮至水份微干成为带点黏稠性的冻状。
自己煮果酱很费时也很费精神
有了 105T 面包机果真是省时省力不少。