红萝卜:低蛋白质
洋葱:杀虫
1.依序将马铃薯、红萝卜、洋葱、玉米笋切块,并将小鸡腿稍微炒。
2.热锅先炒洋葱,边边微透明即可。
3.再加入红萝卜续炒1~2分钟。
4.最后炒马铃薯至稍微上色,微透明。
5.将处理过的食材,一同放入电锅内烹煮。
6.外锅两杯水,内锅放置八颗牛头牌咖哩块 (原味六颗+辣味两颗),所以加水量约800~900 C.C.
7.准备就绪后,放入电锅内烹煮。
8.等电锅开关跳起来,约莫30~40分钟的时间,即可准备配饭啰!
9.利用小包装、方便料理的牛头牌咖哩块,加些新鲜食材,用电锅烹煮,即可轻松上桌一道美味可口的咖哩鸡烩饭。