面轮卤肉

面轮卤肉的做法
101浏览 / 2收藏

健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
五花肉:补肾、滋阴、益气
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 面轮卤肉的做法图解1

    1.将五花肉切块状

  • 面轮卤肉的做法图解2

    2.加入腌料 静至20分钟
    ((其实腌不腌肉看个人 因为之后还会炖煮 我是希望肉更入味所以我有稍微腌一下))

  • 面轮卤肉的做法图解3

    3.将葱切段 蒜切片 姜切片

  • 面轮卤肉的做法图解4

    4.面轮

  • 面轮卤肉的做法图解5

    5.煮一锅滚水 将面轮放入 煮至软化 并挤干水分

  • 面轮卤肉的做法图解6

    6.起油锅 将 葱姜蒜爆香

  • 面轮卤肉的做法图解7

    7.在加入五花肉 油葱酥 拌炒 接着倒入酱油 , 米酒 , 冰糖 , 煮面轮的水

  • 面轮卤肉的做法图解8

    8.煮滚后 在关小火闷煮 60分钟~ 90分钟
    酱汁记得要盖过料喔!! 汁会越煮越少
    ((因为之后炒锅还要煮其他东西
    所以我把他移到锅子内继续炖煮))

  • 面轮卤肉的做法图解9

    9.完成!! 五花肉超级超级嫩 面轮也很入味 ㄛ

面轮卤肉相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!