酱拌鸡丝芦笋

酱拌鸡丝芦笋的做法
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健康功效:

芦笋:利水、清热、增强免疫力

食材用料:

鸡胸肉或鸡里脊肉1/2份
熟白芝麻少许
香油、麻油各1大匙
调味米酒或少糖1大匙
蒜泥适量
适量
辣椒酱适量

菜谱做法:

  • 1.1芦笋用刨刀削去粗纤维,切段水煮熟,沥干水份备用。

  • 酱拌鸡丝芦笋的做法图解2

    2.2水滚鸡胸肉放入再次水滚,熄火上盖焖熟,取出放凉用手撕开成肉丝状。焖15-20分钟,依量的大小斟酌焖的时间。

  • 3.肉丝与芦笋搅拌一起。

  • 酱拌鸡丝芦笋的做法图解4

    4.酱汁作法:香油、麻油各1又1/2大匙、蒜泥、调味米酒或糖、
    炒菜调味料(盐、味素),辣椒酱,搅拌均匀成酱汁。

  • 酱拌鸡丝芦笋的做法图解5

    5.加酱汁、熟白芝麻,拌在一起即可盛盘。

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