清脆凉拌小黄瓜

清脆凉拌小黄瓜的做法
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菜谱做法:

  • 1.将小黄瓜洗净,切成小段,再拍扁,以半匙盐抓一下,去涩味

  • 2.去涩后,以水沖一下,马上以所有的调味料(蒜头和辣椒要切碎)倒入一个大的塑胶袋中,再加入小黄瓜,把袋子摇一摇

  • 3.腌个约2小时,即可食用!

菜谱小贴士:



不吃辣的朋友,可以不知辣椒。
拍扁的小黄瓜,口感不一样喔~

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