日式姜汁烧肉

日式姜汁烧肉的做法
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食材用料:

猪颈肉200克
姜片3片
龟甲万甘醇酱油1茶匙
姜泥1大匙
龟甲万甘醇酱油2大匙
牛心番茄1颗

菜谱做法:

  • 1.先把高丽菜与番茄洗净,高丽菜切丝,番茄切块.(若不习惯生食高丽菜丝,可将其放入滚水中川烫30秒,捞起沥水备用)

  • 日式姜汁烧肉的做法图解2

    2.将猪肉切成宽条状,置入碗中,倒入腌料,用手轻轻抓腌后,静置腌制15分钟.

  • 日式姜汁烧肉的做法图解3

    3.将腌好的猪肉放在不沾锅上以中火干煎(猪肉本身有油脂,不需另外放油),煎至两面都上色,微焦.

  • 日式姜汁烧肉的做法图解4

    4.最后在锅内放入酱料烧煮,需把猪肉翻面,让其均匀吸收酱汁.烧煮至猪肉两面都已均匀裹上酱汁后,即可熄火盛盘.

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