蒜香咖哩肉片

蒜香咖哩肉片的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿

食材用料:

120cc
可果美咖哩锅高汤60g
沙拉油少许
红辣椒1/4根
肉片150g

菜谱做法:

  • 1.蒜香咖哩酱:将60g的咖哩锅高汤与120 c.c.的热开水混合均匀即可。

  • 2.将茄子切成条状,入油锅炸熟置于盘中;蒜头切片入锅中炸酥备用。

  • 3.青葱与红辣椒切丝泡水备用。

  • 4.锅中倒入少许沙拉油将肉片炒熟,置于炸茄子上;最后淋上蒜香咖哩酱,并以辣椒丝、葱丝和蒜片装饰即可。

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