黑椒牛肉炒芹菜

黑椒牛肉炒芹菜的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜:除烦、平肝、清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 黑椒牛肉炒芹菜的做法图解1

    1.牛肉切条加酱油,黑胡椒,料酒,姜丝腌制20分钟。

  • 黑椒牛肉炒芹菜的做法图解2

    2.芹菜切片备用。

  • 黑椒牛肉炒芹菜的做法图解3

    3.锅内热油倒入姜丝蒜米炒香。

  • 黑椒牛肉炒芹菜的做法图解4

    4.加入腌制好的牛肉入锅内。

  • 黑椒牛肉炒芹菜的做法图解5

    5.滑炒到牛肉变色后加少许酱油。

  • 黑椒牛肉炒芹菜的做法图解6

    6.炒好的牛肉盛出备用。

  • 黑椒牛肉炒芹菜的做法图解7

    7.锅内再放少许油倒入芹菜翻炒。

  • 黑椒牛肉炒芹菜的做法图解8

    8.炒到芹菜变软加入一勺盐。

  • 黑椒牛肉炒芹菜的做法图解9

    9.把之前炒好的牛肉倒回锅中。

  • 黑椒牛肉炒芹菜的做法图解10

    10.再加少许酱油即可。

菜谱小贴士:

炒时一定要多多姜丝,不然牛肉会比较腥,用那些料也要腌制一下去腥味。之前滑炒牛肉要快,久了牛肉太老也不好吃了。

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