清蒸小石斑鱼的做法

• 1.电锅外锅放1/2杯水，按下开关，将鱼身抹香油，滴几滴酒，放置盘上不沾黏，水开放入锅内蒸熟取出

• 2.锅内放少许香油加热，放入姜丝、葱丝、辣椒丝稍微爆一下就好

• 3.将爆香材料淋在鱼身上

• 4.淋上粹酿酱油露及调味米酒即可

• 5.步骤说明